在冬季適合煮飲的幾款茶是大家比較關心的話題,很多朋友發信息問小編,今天茶葉網將為大家來詳細介紹下,原創內容如下:
冬季天氣寒涼,這個時候煮上一壺茶,在感受茶湯溫潤順滑的同時,還能為寒冬帶來一份暖意。那么在冬季有哪些茶適合煮飲呢?一起去看一下吧。
1.黑茶
黑茶屬于后發酵茶,因其采用的原料比較粗老,且加工的過程需要較長時間的堆積發酵,故而陳香濃郁,滋味醇厚,茶湯多呈深褐色。
黑茶可沖泡也可煎煮,用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶葉發酵和存放時形成的雜味,使黑茶的陳香更為突出。此外,陶質茶具的粗獷、大氣搭配黑茶,淳樸凝重,更符合黑茶深厚的陳韻。
黑茶原料較粗老,經過熬煮之后飲用,其功能成分才能夠被人體充分吸收。其煮飲之后甜醇順滑的滋味,更是令人難忘。
2.柑普茶
去年柑普茶的火爆程度堪稱臺風級,尤其是小青柑——以清爽鮮活的小青柑和溫潤醇厚的熟普結合,風味獨特功效佳。那么,柑普茶可以用于煮飲嘛?
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答案是肯定的,不管是熟普還是陳皮,在煮飲之后,其風味皆更佳,兩者搭配之后的柑普茶經過一段時間的煮飲,不僅能夠提升陳皮和熟茶各自的口感風味,更能促進柑與茶的融合,讓其香氣、滋味更為溫潤、順滑。
柑普茶的煮飲很簡單,小青柑可整顆放入、大紅柑則根據自己的需求按照柑與茶的比例為1:3進行調節,用大火煮沸,再換小火熬煮五到十分鐘即可。
3.紅茶
最受國際歡迎的茶類,屬于全發酵茶類。是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。
紅茶既適于沖泡,也適于煎煮。紅茶品飲有清飲和調飲之分。清飲,即不加任何調味品,使茶葉發揮應有的香味。
通過我們的介紹,相信大家對在冬季適合煮飲的幾款茶有了更深入的了解,風在香茶網將不斷更新,喜歡我們記得收藏起來,順便分享下。